Sandwich Sardin Berjalapeno Simple Sedap

Hari-hari sekarang ni Cik Mun akan bawak bekal ke pejabat. Ada je lebihan kat dalam peti sejuk ataupun lebihan masakan semalam tu kira jadi la projek masak `ekpress' Cik Mun. Bukannya apa, sekarang ni kalau tak pandai berjimat cermat, alamat tak boleh menyimpan la. Apa-apa hal kalau kecemasan, nak pinjam duit orang tu la yang Cik Mun tak suka tu. Meh contohi sikap baik Cik Mun yang buat sarapan sendiri dan bawa bekal ke tempat kerja. Bukan setakat boleh makan semasa sarapan pagi je. Tapi boleh `maintain' sampai ke petang kenyangnya. Tapi kena simpan la satu makan untuk pagi, satu untuk tengahhari dan satu lagi untuk petang. Konpem korang boleh kurus cam gini. Boleh kaya jugak sebab jimat. Ha ha hah LOL....

Kat bawah ni ada gambar gambar best Cik Mun nak share...

`Breakfast' pepagi di dalam opis.. di depan `pc' ku...Kol 8.00 am dah kena santap sebab kalau tak, meragam la perut ni.

Ada bom jangka. a.k.a cili padi... hati2 terkena...

Ada lagi 2 keping tersimpuh ayu dalam bekas `tuppaware' ku. Rezeki Cik Ida juga la. `Opismate' yang selalu jadi teman sebekal semakan..

 Satu set `breakfast' yang `complete'. Agak-agak kalau beli kat kedai dah berapa RM?

Sandwich sardin + cheese + salad + cili (3 keping = $5.00)

air milo $2.00) JUMLAH: RM7.00

 CARA BUAT DAN BAHAN-BAHANNYA:

1. `Of course' la roti. Cik Mun gunakan roti yang banyak serat tu..
2. Lebihan sardin  yang masak semalam je...
3. Jalapeno cheese powder/apa-apa jenis cheese - Suka hati nak letak banyak aman yang korang suka. Lagi banyak cheese lagi sedap.
4. Cili padi a.k.a bom jangka
5. Mayonese Sikit je sudah (ikut sedap rasa)
6. Salad / apa-apa sayur yang korang suka.

Susun dan lipat macam gambar kat atas tu. Dah siap letak dalam bekal bawak g opis. Bagi free kat kawan. Tak sedap pun konpem dia cakap sedap sbb free. Ha ha ha ha...

Saiz hidangan untuk  2 orang makan.

Kek Coklat Moist Cheese Leleh Simple

Asyik masak kek je mesti kek coklat. Asik Kek Coklat je.. mesti besday anak-anak...

Tapi nak buat macam mana. Dah itu je yang anak-anak Cik Mun dan kawan-kawan dia suka.

`Decoration' yang Cik Mun buat sangat lah `simple'. Cuma Cik Mun gunakan `krim cheese', simbahkan kat atas tu. Kira ok jugak lah ada stok `creem cheese' dalam peti ais tu. Asal putus je Cik Mun akan `order' dari kawan yang duk kat Sungai Petani tu. kalu nak mencari kat Lenggong atau Gerik, memang payah la nak jumpa benda-benda yang macam gitu. Mesti takde punya. `Even' nak beli pelembut roti/ `whipping cream' pun memang meroyan nak cari sebab tak ada kedai yang jual.

Kek ni Cik Mun buat saja suka-suka untuk sambut birthday adik iman, anak ke dua Cik Mun yang sambut `besday'nya yang dah kali ke Dua. Sebelum ni dah sambut tapi kami 4 beranak dan juga dimeriahkan dengan kedatangan Mak Cik Munirah dan Mak Jang Muzilina mereka. Tapi kali ni saja buat untuk sambut di rumah mak dia pula (pengasuh).

Gambar adik Iman dan Abag Iskandarnya tengah tiup lilin. Gambar Adik Iman tak pakai baju tu sila abaikan. Sebabnya masa tu hari yang sangat panas dan adik iman kena ruam. So... seksi sikit la adik ikan masa `snap' gambar ni...

Abang iskandar dan Adik Iman potong kek. Gambar  ibu tak de (sedih...) 

sebab ibu yang ambil gambar.

 

Ok lah, takyah nak bebel panjang-panjang, kalau nak `try' buat, resepi dan cara-cara membuatnya adalah seperti di bawah ini. Cik Mun pun sebab selalu dah buat main hafal dalam kepala je tak yah nak tengok resepi berbagai...Korang pun kalau selalu buat mesti boleh ingat.

Bahan A

Campur dan gaul ratakan. dalam satu bekas

1 cawan tepung gandum

1 cawan serbuk coklat

1 sudu teh `baking powder'

1 sudu teh `soda bikarbonat'

Bahan B

1 cawan gula putih (Cik Mun letak 3/4 cawan je...)

1 cawan  susu pekat

1 cawan susu cair (susu sejat)

1 cawan minyak masak/mazola

1 sudu teh garam

2 biji telur gred A (pukul sikit dengan garpu sebelum masukkan)

Hiasan:

Bunga kek 

Buah kismis kering 

Adunan cheese (jenama tartura)

                    (100gm cheese + 10ml susu cair + gula secukup manis dan putar hingga kembang)

 

Cara-cara memasaknya

1. Campur semua bahan B dan sebatikan. Masukkan bahan A sikit demi sedikit.
2. Campurkan kesemua bahan A dan bahan B dan tuang ke dalam bekas aduan. (Cik Mun guna acuan bulat berdiameter 7 inci)
3. Kukus selama 1 jam hingga 1 jam suku / bergantung kepada saiz acuan yang korang gunakan.
4. Angkat dan sejukkan sebelum dihiaskan dengan adunan cheese leleh, bunga kek dan buah kismis.