Bingka Ubi Kayu Pemanggang Ajaib Ikan.

Ubinya yang liat, luar keraknya yang rangup...

Pergh...Sedap!

 Makan pula masa panas-panas. Kalau `time' dah sejuk pun ok jugak. Sedap sangat sebab Cik Mun memang suka yang rangup-rangup dan hangit sikit tu...

Bahan-bahannya: 

 

1 cawan ubi kayu-diparut 

1/3 cawan gula pasir (boleh kurangkan)
1/3 cawan santan pekat
sedikit Pewarna kuning
sedikit garam 

Cara membuatnya:

 

 

Cara memasaknya:

1. Satukan semua bahan2 dan kacau hingga sebati.
2. Masukkan adunan ini kedalam Pemanggang Ajaib Ikan bakar kira-kira 9-11 minit.
3. Angkat dan sejukkan sebelum di potong.

 Saiz hidangan untuk 3 orang.