Satay Lagi!

Chef tetap yang akan membakar satay setiap kali buat satay. 

Nampak kaki je sebab dia tak nak interframe.

Hari minggu yang lepas bakar satay lagi. Tapi disebabkan agak penat dan satay adalah lebihan daripada satay yang dibuat sebelum ini dan difrozenkan tanpa cucuk terlebih dahulu, makanya bila buat kali kedua dapat sikit je. (lebih kurang 75 cucuk sahaja). Tak sempat nak tangkap gambar, dah dimakan kenyang, baru teringat tapi satay dah habis.

Cer tengok, kalau buat satay, ada je pinggan Cik Mun yang akan jadik mangsa. Kali ni pinggan berbunga merah tu. Kalau gunu tudung periuk untuk kipaskan angin bara arang pun, sampai kemek dan lonyai tudung periuk tu. Tak aoa lah. Asalkan dapat makan satay sampai puas. 

Meh kita kira, kalau 75 batang satay yang hebat dan ohsem? (sebab buat sendiri dan boleh letak banyak daging berbanding beli di kedai), dah berapa henggit?

75 batang x RM0.55 = RM41.25

4 Nasi himpit kiub kecil = RM4.00

jumlah : RM45.25 

Beli ayam di pasar RM12.90

Free serai, lengkuas, kunyi, tanam sendiri,

halba, jintan manis, jintan putih, cili kering, ketumbar dll budget dlm RM2.00

arang RM2.50

Jumlah Modal  : RM17.40

PENJIMATAN: RM27.85

Sebenarnya boleh jimat lagi kalau guna kayu rambutan je kalau nak membakar. Kayu rambutan tu pun sesuai untuk bakar lemang sebab ianya sepesen dengan arang. Kayunya boleh pegang bara (kata orang tua-tua), satay/lemang yang dibabar menggunakannya pun akan tahan lama/tak cepat basi. 

Resepi kalau nak try macam kat  

SINI.http://cikmooon.blogspot.my/search/label/Satay

Bunga Matahari Kecil Merah dan Kuning

Pokok bunga matahari kecil yang terbuang

Ekceli bunga ni Cik Mun beli untuk letakkan dalam rumah masa Hari Raya Aidilfitri yang lepas. lepas tu, semua bunganya layu dan kering. Bunga je la yang kering dan layu. Tapi pokoknya masih elok lagi. Cik Mun nak buang tapi mr hubby tak kasi buang dan letakkanya di bawah pokok rambutan di bahagian pintu masuk dapur rumah kami.

Sebulan lepas tu, Cik Mun terkejut lepas tengok pokok tu kembali keluarkan pucuk yang baru dan bunga-bunganya yang kecil tu sekali. Cik Mun ada ambil dahannya yang rimbun dan cucukkan di depan pondok di halaman rumah kami. Harap-harap hiduplah pokok bunga tu. Amin!

Bekal Ikan Masak Tempoyak vs Ikan Masin dan Ikan Pekasam

Set lengkap bekal Cik Mun

 Ikan masin kedera, bahagian ekor aje dan ikan pekasam pun bahagian ekor jugak

Sedikit buah anggur

Ikan masak tempoyak. Tercomot sikit bekas tu sebab kedudukan bekas yang senget masa 

dalam perjalanan. Nasib baik tak tumpah.

Itu je untuk hari ini. Suami Cik Mun tak bawak bekal sebab dia kena kerja outstation. Leceh nak berbekal sebab nanti member asyik ajak makan. kalau terasa nak buat ikan masak tempoyak tu, macam kat SINI tapi gantikan ikan tu dengan ikan temenung sardin okey!

Daging Masak Hitam, Ikan Pekasam Goreng dan Sambal Mangga Muda VS Jus Tembikai

Set bekal yang lengkap

Simple bekal hari ni. Cuma Daging Masak Hitam, Ikan Pekasam Goreng dan Sambal Mangga Muda VS Jus Tembikai. 

Bangun pagi pukul 5.45 pagi, masak nasi, panaskan daging masak hitam, goreng ikan pekasam dan letakkan sambal mangga muda dalam bekas (sebab dah buat siap sambal tu semalam) dan blender tembikai utk buat jus.

Alhamdulillah jimat lagi belanja kami suami isteri hari ni RM16.00 utk makan tengah hari.

Resepi Kampung Girl

 Ulam rebus dan tak rebus pon ada

Berhujung minggu ni Cik Mun akan makan ulam-ulaman yang dipetik segar dari belakang rumah Cik Mun je. Memang betul, petai tu pokok yang ada di belakang rumah je, masa Cik Mun beli tanah lot rumah yang Cik Mun sekeluarga duduk ni, tuan tanah memang dah tanam pelbagai pokok yang dah boleh dimakan hasilnya macam pokok petai tu, pokok rambutan pokok durian, pokok langsat, pokok dokong, pokok duku, pokok mangga, pokok pisang tanduk, pokok pisang berangan, pokok cempedak dan banyak lagi lah. Itulah untuknya kalau duduk kampung. He he he he hu hu ha ha ha jangan dengki okey

 Favourate Cik Mun. Ulam betik tua rebus, keladi bunting celur dan ulam petai. Keladi bunting je mak angkat Cik Mun yang berniaga kasi free.

 Sambal picit terung belalang. Terung belalang tu ambil dari belakang rumah je. 

Cik Mun tanam sendiri.

Tak payah nak beria sangat kekadang tu sebab tekak ni kalau datang rasa nak makan masakan kampung, ini je lah yang terpikir nak makan. Tapi kalau ada kari ke, pape lagi lauk-pauk sebagai penambah menu pun okey jugak kan.

 Ikan temeung sardin goreng berbawang dan cili besar. 

Ikan tu beli, tak mampu nak bela / tangkap sendiri

Ikan kedera masin goreng.  Kasi serap itu minyak kalau tak nanti kolestrol banyak!

darah tinggi pun ada jugak kalu...

Pokok bunga Tak Tahan Panas

Pokok tak tahan panas

Hari minggu yang lepas Cik Mun jogging keliling kampung dengan anak sulung Cik Mun, Iskandar Ibad tu. Masa dalam perjalanan balik terjumpa jiran tetangga yang agak jauh kedudukan rumahnya dari Cik Mun. (selang 3 biji rumah je pon). Makcik tu tengah menyapu sampah di halaman rumahnya yang luas dan di tepi sungai tu. 

Kalu nak tahu, rumah makcik tu ohsem sangat sebab halaman rumahnya selalu je bersih tanpa ada daun-daun gugur rumputnya halaman rumahnya yang menghijau dan penuh dengan bunga bewarna warni tu. Cik Mun memang dah lama teringin bunga yang macam kat atas gambar tu. Bunganya seakan-akan bunga kaembong tapi bukan bunga kaembong. Kita panggil bunga tak tahan panas je lah ye.

Kebetulan masa lalu tu, Makcik tu dah tersengeh dan menegur Cik Mun. Beramah mesra lah kejap kami dan terus je ringan mulut Cik Mun ni mintak bunga ni dari Mak Cik tu. Memang baik Makcik tu sebab terus je dia bagi takde caj papepon.

Menurut katanya, bunga ni senang ditanam. Cuma cucukkan batangnya atas tanah, siram selalu dan letakkan di tempat yang agak redup menerima pancaran matahari maka suburlah ia...ekekekek! (ayat buku) Jangan terkena direct light sebab batang dan daunnya akan melecur dan mati. tamat!

Sanwich Berinti Kek Coklat Moist

 Gambar 1

Gambar 2

Pernah tak terbuat dek oang bawak bekal yang macam Cik Mun ni?  Makan roti bekal ke pejabat dengan berintikan kek coklat moist. Hentam je lah labu. Dah kek tu manis sangat. Tak dapat nak telan dek tekak ni. Buat inti je lah.

Ada jugak kadang-kadang buah Cik Mun jadikan buah sebagai inti. Buah pisang memang sesuai. Buah yang lembut-lembut dan manis je dah le kalau nak ganti dengan buah yang lain, buah kiwi contohnya masam la pulak, nanti kena tambah gula okey!

Korang pilih lah nak ikut yang mana satu? Apa-apa pun Cik Mun ni kalau dah bangun lewat sangat pun mesti berbekal walaupun yang ringkas macam gini. Kalau tak berbekal ke ofis, rasa macam sesuatu yang tak lengkap je hidup ni.